探店 |Stickhouse意式手工冰淇淋

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每個女人心中都有兩個夢，
一個在香榭麗舍大街，
另一個就在琳瑯滿目甜點櫥窗前。

在熱鬧的萬達商圈，很難不被這家高顏值的冰淇淋所吸引。
無論是炎炎夏日，還是凜冽寒冬，
都有它的狂熱追求者。
可謂是四季美食，不同季節帶給大家不同的幸福感。

在這里，第一次嘗試正宗的意大利冰淇淋，口感輕盈順滑又不過分甜膩，打破了對冰淇淋的傳統認知。負責人介紹到，吉拉圖就是意大利語中冰淇淋的意思，在英文中特指意式手工冰淇淋，本質上卻與 Ice Cream 有著很大的區別。

Ice Cream 從字面上看就知道加了很多奶油，脂肪含量較高，而一般我們常吃的大眾冰淇淋更是為了增強口感加入了人工合成添加劑，而真正的吉拉圖則強調零添加，全部采用新鮮食材制作。

不同于工業冰淇淋濃重的香精味和甜到膩人的口感，吉拉圖的制作完全遵循自然原則。所有選料均為時令水果、天然堅果、牛奶、雞蛋等，甚至除了原料本身的水分外，制作過程不再添加一滴水。對各原料的配比要求嚴格，脂肪含量更是控制在 8% 以下（對想吃甜食又想保持身材的仙女們相當友好）。在制作時需要低速手工攪拌，因此空氣含量很低。為了保證新鮮口感自建中央廚房，所有冰淇淋都是當日現做，配送門店并當天銷售。

女孩子都有兩個胃，一個裝食物，一個裝甜點。不管之前在胃里裝了多少食物，只要聽到“要不要甜點”這幾個字，就會馬上滿血復活。

手工冰淇淋最有趣的地方在于可以腦洞大開。在Stickhouse，以鮮牛奶和鮮水果為基材手工制作的吉拉圖，幾十種口味隨時更新，幾十種造型任君選擇，分分鐘逼死選擇困難癥患者。無論是經典系列還是新晉網紅單品，Stickhouse的手工冰淇淋，都將是不可缺少的味蕾狂歡。

tickhouse主打水果雪芭和吉拉圖，造型精致色彩繽紛，瞬間撩動少女心！用草莓、西瓜、芒果、火龍果等新鮮水果制作的雪芭，每一口都是不同的清爽果香。
拉圖主要以牛奶為原料，奧利奧、香草、抹茶、榴蓮作為搭配，種種都是舌尖經典。除了誘人的味道，口感更是豐富而又跳躍，讓人在感受甜蜜時收獲驚喜。

各種時尚卡通造型的吉拉圖
柔軟香甜，更是深得大小朋友的喜愛
時下大火的“社會人”小豬佩奇通過新鮮草莓送來初春的香甜
雖然天氣還透著絲絲寒氣
卻在入口的瞬間被美味征服

Stickhouse除了Gelato，還有甜筒冰淇淋和現切鮮果。純手工制作的蛋筒，醇厚的奶香，只覺唇齒留香！

賞之悅目，食之甜美。這是屬于Stickhouse獨特的童話浪漫，也是一種心靈治愈。帶著春日的清新，輕輕咬下去，仿佛吃下一口大好春光。

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